一個人的修養如何，可以從行為舉止上看出，更可以從吃飯，吃相中看出，中國談事情，談事業，談感情都喜歡在飯桌上進行，就是為了從吃飯的角度快速認識一個人，那麼識人術就教你如何從吃飯看一個人的性格。
1、吃飯速度過快吃飯過快，並不是指急著要去處理事情而抓緊時間的偶爾狀態。其實能夠形成吃飯過快的特點大致是因為在年少的時候，父母疏于教導、奔波學業或是疲于謀生造成的，所以一般吃飯速度過快的人大多說明出身清貧，性格急躁，可以白手起家但是不宜長線投資。
2、吃飯速度過慢吃飯慢說明他在為人處事方面懂得分輕重，做事有條不紊，善於勞逸結合。在家庭中，一般長期受到長輩們的寵愛，屬於心思單純一類人。
3、吃的少卻發胖有的人飯量很小，但是就是喝水都會發胖，尤其是在30歲左右的時候，即使自己控制飲食還是控制不了體重，
4、吃的多卻削瘦有些人，無論吃多少都不會發胖，可能會讓很多人羡慕，但是相法中認為：食多而瘦者，性亂。也就是說，脾氣不好，喜怒無常，多有肝膽之疾，比較容易自我糾結，性格方面有時會自我扭曲，有不撞南牆不回頭的特點。
5、吃飯時發出聲音年幼時父母一般都會教導我們吃飯不要發出聲音，是一種不禮貌的行為，而在相術中，對吃飯發出吧唧聲的行為稱為“豬食”，也就是像豬一樣，氣息雜亂，一般這種人難以擔當重任，因為此類人大多沒有大的志向並且能力欠佳，難有成就。
6、吃飯東張西望吃飯是如鼠般邊吃邊四處張望的人個性多疑，
吃飯時邊吃邊掉飯爛吃飯總是掉飯粒，這種類型的人往往在生活中大大咧咧，對於情感不懂得珍惜，總是要等到失去後才恍然大悟自己失去了最重要的東西。
8、吃飯時細嚼慢嚥吃飯時細嚼慢嚥如牛一般的人做事情都很有耐心，尤其是在愛情方面比較容易得到異性的喜愛，可以得到真摯的感情。
9、吃飯時大口地吃吃飯時食量很大，大口大口吃像老虎的人獨佔欲很強，喜歡支配別人，在愛情方面喜歡控制對方，另一半常常因為無法承受壓力而離去。
